Thibault Dumas | Blog d'un journaliste à Nantes et ailleurs

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24 janvier 2018

Le guide des formations hôtelières d'excellence, deuxième édition

Se basant sur des enquêtes de terrain et des témoignages, ce livre regroupe toutes les informations utiles aux étudiants sur les filières hôtelières. Les formations pour travailler en salle, en cuisine, ou à l’accueil ; les différences entre lycées hôteliers, écoles privées et les universités ; les cursus les plus adaptés pour travailler à l'étranger ; des conseils sur comment créer son restaurant ou son hôtel... Suivez de la deuxième édition de ce guide sur 176 pages, des amphithéâtres aux arrières cuisines, de l'Europe à l'Océanie.

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27 décembre 2016

Le guide des formations hôtelières d'excellence

Se basant sur des enquêtes de terrain et des témoignages, ce livre regroupe toutes les informations utiles aux étudiants sur les filières hôtelières. Les formations pour travailler en salle, en cuisine, ou à l’accueil ; les différences entre lycées hôteliers, écoles privées et les universités ; les cursus les plus adaptés pour travailler à l'étranger ; des conseils sur comment créer son restaurant ou son hôtel... Suivez le guide sur 168 pages des amphithéâtres aux arrières cuisines, de l'Europe à l'Océanie.

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11 mars 2016

Le guide des métiers de la comptabilité et de l'expertise comptable

Comptabilité financière, gestion, expertise comptable, commissaire aux comptes, assistant comptable, chef de mission, auditeur, contrôleur de gestion, directeur financier…les métiers de la filière comptable offrent des perspectives d’emploi favorables. Ce guide de 184 pages fera découvrir au lecteur les différents métiers et les qualités indispensables pour les exercer à travers de nombreux témoignages de professionnels en poste. Toutes les voies d’accès possibles pour accéder à ces professions, sont abordées, du BTS à l’école de commerce, en passant par l’université.

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07 décembre 2015

Le meilleur de 2016 dans le Grand Ouest

Notre agenda des grands événements en Bretagne et Pays de la Loire, de décembre 2015 à fin 2016 : ouvertures de restaurants, festivals incontournables, rassemblements sportifs, salons d’envergure, expositions d’intérêt… Pour tout savoir sur ce qui va se passer près de chez soi cette nouvelle année.

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12 juin 2015

Un voyage à Nantes en 30 adresses secrètes

Un passage caché dans un ancien prieuré, une maroquinière indispensable, un restaurant gastronomique au milieu des bois, une coiffeuse nichée dans une arrière-cour... Nous avons tous nos adresses secrètes, celles que l’on aimerait conserver juste pour soi, mais qu’on ne peut s’empêcher de partager. Alors que la quatrième édition du Voyage à Nantes va accueillir plusieurs centaines de milliers de personnes cet été, la rédaction du Figaro Magazine ouvre son carnet d’adresses secrètes dans la cité des ducs de Bretagne.

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13 mai 2015

Osez un voyage à Nantes

Favet Neptunus Eunti, "Neptune favorise ceux qui voyagent". La devise de Nantes, belle endormie ranimée par la culture tous azimuts depuis les années 1990, résume bien cette ville à l'identité complexe, terrain de jeu idéal pour l'estivant curieux.


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28 novembre 2014

Pays de la Loire : 50 adresses indispensables pour préparer les fêtes

Un boucher qui cuit ses rillettes dans une marmite de 1953, une baroudeuse reine des cadeaux venus d'ailleurs, une boutique spécialisée dans les objets recyclés, une chambre d’hôte insolite parfaite pour un réveillon en amoureux, un restaurant gastronomique pour la Saint-Sylvestre, un hôtel avec spa pour bien attaquer la nouvelle année, le chocolatier le plus couru de la ville, le magasin de créateur qui ne vend que des sacs sur mesure… Un mois avant les fêtes de fin d’année, Le Figaro Magazine Pays de la Loire vous livre 50 adresses originales et chic, décalées ou classiques, mais toujours indispensables, pour bien préparer ses réveillons...

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