Thibault Dumas | Blog d'un journaliste à Nantes et ailleurs

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11 juillet 2017

Le Goût des autres : intégrer ici avec les saveurs d’ailleurs

Du Sénégal à l'Afghanistan en passant par l’Ukraine, une vingtaine de cuisinières professionnelles originaires d'autant de pays forment la "brigade" de l'association Le Goût des autres. Au-delà d’une simple découverte des saveurs, son dessein est l’intégration par le travail et la solidification les liens interculturels et intergénérationnels. Une aventure démarrée en 2009 qui s’ouvre désormais aux lycéens en hôtellerie.

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09 juin 2017

Nantes : tout ce que nous envient les Parisiens

À force de la côtoyer au quotidien, difficile de se souvenir de ce qui nous avait tant plu lors de nos premières déambulations dans Nantes. Cette édition vous propose de faire preuve de curiosité, de pousser les portes, et de redécouvrir la préfecture des Pays de la Loire au travers de toutes ses singularités qui poussent nombre d'amoureux d'un certain art de vivre à venir s'installer sur les rives de la Loire. .


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12 avril 2017

Explorateurs de la dernière heure

À Nantes le constat est quasi unanime: les fêtards ont de moins en moins le choix. Poussés hors du centre, ils arpentent les ailleurs: périphérie, appartements ou lieux éphémères...

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14 novembre 2016

Des nouvelles du travail

Quel moment plus approprié qu’un jour chômé – la Toussaint – pour explorer les mutations présentes et à venir du monde du travail ? Huit des dix lauréats* du concours de nouvelles de science-fiction de l’Institut Kervégan ont enfilé le bleu de chauffe face à près de 200 participants des Utopiales 2016. En maîtres d’atelier, Pascal Caillaud, chercheur au laboratoire Droit et changement social du CNRS, et Sophie Sakka, chercheure en robotique humanoïde à l’École Centrale de Nantes.

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07 juillet 2016

L’Atelier du Dahu, drôle de bête de l’autre culture

On se souvient des concerts au fond de la piscine du Fouloir (Saint-Herblain), de ce qu’a été POL’n avant de s’institutionnaliser. On imagine ce que pourraient devenir les Ateliers Bitche (Nantes), peut-être expulsés. Sur le fertile terreau culturel nantais, les lieux alternatifs poussent en bordure. Dernier à sortir de terre malgré tout, L'Atelier du Dahu, au pied de la butte Sainte-Anne depuis un an et demi, à défaut d’être à flanc de montagne.

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21 avril 2016

Voyage dans la Bretagne aux vins "prohibés"

Temps humide, cidre iconique et mauvaise réputation… le vin breton navigue à vents contraires. Surtout qu’en dehors des bords de Loire, toute viticulture était de facto prohibée pendant près de 80 ans. Un blocage qui s’est effacé au 1er janvier 2016 avec la libéralisation (limitée) des droits de plantation. De quoi provoquer un renouveau culturel ? Rencontre avec Guy Saindrenan, auteur de "La vigne et le vin en Bretagne" (éditions Coop Breizh, 2011), et deux néo-viticulteurs.

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22 février 2016

Nantes : la seconde jeunesse des librairies indépendantes

Il y a tout juste un an, la librairie de la chaîne Chapitre baissait son rideau dans l'ancien marché couvert de Feltre, à Nantes. Parallèlement, les 22 indépendantes nantaises vivent une seconde jeunesse. Que ce soit Durance et Coiffard, les historiques, ou Les Biens-Aimés et La Vie Devant Soi, les nouvelles venues. Comment font-elles ? Voyage entre étagères boisées et quatrième de couverture.

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05 février 2016

Dans le chaos d'un restaurant étoilé, avec le chef Jean-Yves Guého

Ce n'est pas le moment, vraiment pas le moment. Une odeur de brûlé pique les narines, de l'eau suinte de la cave à vin réfrigérée, les casseroles s'accumulent sur le bar. À 30 minutes de sa réouverture sur la butte Saint-Anne, L'Atlantide 1874 ressemble plus au radeau de la Méduse qu'à une table étoilée au guide Michelin (la seule de Nantes). Dans ce naufrage apparent, seul le chef Jean-Yves Guého surnage. C'est lui qu'il s'agit interviewer, pour un portrait qui sera publié dans Le Figaro Magazine. Position ambiguë du journaliste : témoin d'une scène rare mais aussi individu parasite. Pourtant la rencontre fonctionne, autour d'une table tout juste nappée.

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12 juin 2015

Un voyage à Nantes en 30 adresses secrètes

Un passage caché dans un ancien prieuré, une maroquinière indispensable, un restaurant gastronomique au milieu des bois, une coiffeuse nichée dans une arrière-cour... Nous avons tous nos adresses secrètes, celles que l’on aimerait conserver juste pour soi, mais qu’on ne peut s’empêcher de partager. Alors que la quatrième édition du Voyage à Nantes va accueillir plusieurs centaines de milliers de personnes cet été, la rédaction du Figaro Magazine ouvre son carnet d’adresses secrètes dans la cité des ducs de Bretagne.

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13 mai 2015

Osez un voyage à Nantes

Favet Neptunus Eunti, "Neptune favorise ceux qui voyagent". La devise de Nantes, belle endormie ranimée par la culture tous azimuts depuis les années 1990, résume bien cette ville à l'identité complexe, terrain de jeu idéal pour l'estivant curieux.


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16 décembre 2014

"Conflict, Time, Photography", stigmates de guerres

Plonger dans les guerres sans jamais les montrer, tel est le principe de l'exposition "Conflict, Time, Photography", au Tate Modern de Londres jusqu'au 15 mars 2015. Au troisième étage de l'ancienne usine électrique, on pénètre dans une frise temporelle qui isole les moments pour mélanger lieux et époques. Il ne s'agit pas du "pendant" ou de "l'avant" mais de "l'après", qui va de quelques secondes jusqu'à une centaine d'années, de la Crimée (1853-1856) à la Libye (2011). Les cicatrices sont visibles ou invisibles, marquent les corps, les esprits, les constructions et les paysages. Si elle est onirique par instants, la déambulation entre les images est au final vertigineuse. Violente.

08 décembre 2014

Tissé Métisse: succès sur fond de difficultés pour le monde associatif

Avec Ayo et Bigflo & Oli en tête d'affiche, le festival du métissage culturel et associatif Tissé Métisse a fait le plein ce week-end. Pourtant, les associations présentent font face à des difficultés grandissantes dans les quartiers populaires de Nantes.


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